Andrzej Bukowiński urodził się 15 marca 1940 roku w Warszawie. Jego ojciec, Mieczysław Bukowiński, był oficerem lotnictwa polskiego w czasie II wojny światowej i jako pilot walczył w angielskich Królewskich Siłach Lotniczych – Royal Air Force (RAF). Wyjechał z Polski na misję 29 sierpnia 1939 roku. Ojciec i syn spotkali się dopiero po zakończeniu wojny w 1946 roku w Londynie. Andrzej Bukowiński okupację spędził z matką i rodzeństwem w Warszawie i Pruszkowie.
W 1949 roku rodzina Bukowińskich wyjechała z Anglii do Argentyny, gdzie Andrzej Bukowiński zaczął studiować architekturę. W 1961 roku przerwał studia i rozpoczął karierę zawodową jako reżyser filmów reklamowych i krótkometrażowych. W 1973 roku przeniósł się do Brazylii, gdzie utworzył swoje przedsiębiorstwo, wytwórnię filmową Abafilmes. Do Polski przyjechał pierwszy raz w 1989 roku.
Obecnie Andrzej Bukowiński jest uznawany za jednego z pionierów filmów reklamowych. Jego dorobek obejmuje ponad 3 tysiące filmów – 500 z nich zrealizował w Argentynie, a 2,5 tysiąca w Brazylii.
Filmy Andrzeja Bukowińskiego były wielokrotnie nagradzane na festiwalach w Cannes. W 1999 roku otrzymał Krzyż Kawalerski Orderu Odrodzenia Polski, a w 2006 roku order „Gloria Artis”.
Wywiad przeprowadziła Aleksandra Pluta 13 maja 2015 roku w São Paulo.