Arek Mazur urodził się w 1962 roku w Gdańsku. Rodzina od strony jego mamy pochodzi z Pomorza, natomiast ojciec Arka przyjechał do Trójmiasta z południa Polski. W domu państwa Mazurów przywiązywano dużą wagę do muzyki, jego ojciec grał i śpiewał w chórze, co zaowocowało późniejszą fascynacją Arka jazzem. Po szkole podstawowej Arek Mazur rozpoczął naukę w jednym z najlepszych gdańskich liceów, w klasie o profilu biologiczno-chemicznym. W szkole średniej zaczął interesować się Anglią, zwłaszcza jej historią i językiem. Po maturze wybrał dwa kierunki studiów: farmakologię na Akademii Medycznej w Gdańsku, z której jednak zrezygnował i odnowę biologiczną na Akademii Wychowania Fizycznego. Kierunek ten skończył otrzymując tytuł magistra.
Podczas studiów Arek Mazur po raz pierwszy zetknął się z nieznaną wówczas w Polsce specjalizacją: chiropraktyką. W tym czasie zaczął także myśleć o wyjeździe na stałe do Londynu. Gdy trafił do Wielkiej Brytanii, szczęśliwy zbieg okoliczności sprawił, że Arek Mazur rozpoczął pracę w swoim zawodzie – fizjologa wysiłku sportowego w British Olympic Medical Centre w Northwick Park Hospital w Londynie. Niedługo potem zaczął także studia chiropraktyki w Anglo-European College of Chiropractic. Zakończył je w 1993 roku uzyskując podyplomowy tytuł Doctor of Chiropractic. Podczas studiów poznał przyszłą żonę – Sophie, Dunkę z pochodzenia. W Wielkiej Brytanii przyszły na świat ich dzieci: Katarzyna i Jan.
Państwo Mazurowie przebywając w Anglii poznali brytyjską elitę, w tym członków rodziny królewskiej. Arek Mazur odnowił tam także swoje hobby: jazz. Po trzydziestu latach na emigracji rodzina postanowiła reemigrować do Polski, do Sopotu. Tu Arek Mazur wraz z żoną Sophie założył prywatny gabinet i zaangażował się w pracę na powstaniem w Polsce nowego kierunku studiów – chiropraktyki. Obecnie Arek Mazur pracuje w swoim gabinecie w Sopocie. Jest jednym z sześciu certyfikowanych chiropraktyków w Polsce.
Wywiad przeprowadziła Iwona Demska 10 lutego 2016 roku w Sopocie.
